깔루아, 절 원한다면 항상 OK예요 | 라벨르

깔루아는 여러 음식과도 잘어울리며, 블랙러시안 등 아주 다양한 칵테일에 사용되며 유명해졌습니다. 라벨에도 '칵테일을 위해 창조(Created for Cocktails)'되었다고 적혀 있습니다.

	❶ 설립연도
	❷ 원산지
	❸ 브랜드명
	❹ 규격

❶ 설립연도



ESTD 1936 | 이스태블리시드 1936 | 1936년 제작

현재는 다른 기업과 병합된 원래의 제조사(Pedro Domecq)가 깔루아를 처음 만든 해가 '1936' 년입니다. 'ESTD'는 설립(Established)의 관습적인 약자 표기인데, 보통 회사의 설립 시기를 나타내지만, 여기서는 술을 만들어 판매하기 시작한 해를 뜻합니다.

❷ 원산지



Product of Mexico, Imported | 프로덕트 옵 멕시코, 임포티드 | 멕시코산, 수입품

다른 상품과 마찬가지로, 주류도 수출품의 경우에는 병과 라벨 디자인을 달리하는 경우가 있습니다. 국내 수입되는 술의 라벨에도 제조국의 언어로 표기된 상품 외에, 영어로 적혀있는 경우도 많습니다.

또, 대부분의 국가에서는 수입품의 경우 라벨에 원산지를 명시하도록 되어 있어, '멕시코산 수입품(Product of Mexico, Imported)'이라고 영어로 적고 있습니다.

참고로, 요즘에는 라벨에 중국어가 추가된 상품도 늘어나고 있고, 중국술 같은 경우에는 한글 표기가 더해진 상품도 많습니다.

❸ 브랜드명



Kahlúa, Coffee Liqueur | 깔루아, 커피 리큐어

'깔루아(Kahlúa)'는 아콜아우(Acolhua)족의 집이란 뜻인데, 아콜아우 족은 멕시코에서 살던 남미 원주민 중 하나입니다. 멕시코 인의 커피 하우스란 뜻입니다.

참고로, 이 술의 옳은 발음은, 외래어 표기법에서는 경음 대신 격음으로 표시하는 것이 원칙이니, 칼루아라하는 것이 맞겠지만, 실제로 깔루아라 부르는 경우가 많습니다. 실제의 스페인어 발음에 가깝게 부르는 것이 일반화된 듯합니다.

리큐어는 술에 재료를 담가 향을 우려낸 술을 말합니다. 따라서 '커피 리큐어(Coffee Liqueur)'를 간단히 커피 술이라 부르지만, 정확하게는 커피 향 술이라 할 수 있습니다. 즉, 커피가 아닌 다른 곡식 등으로 만든 술에 커피 향이 추가된 술입니다.

❹ 규격



Created for Cocktails, The Original, 20% ALC/VOL, 75 cl e | 크리에이티드 포 칵테일스, 디 오리지널, 20 퍼센트 알코올 바이 볼륨, 70 센티리터 에스티메이티드 | 칵테일에 최적, 표준품, 20%, 750 ml

'칵테일을 위해 만들어졌다(Created for Cocktails)'고 적혀 있지만, 술을 처음 만들 때 칵테일용으로 만들어졌다는 뜻은 아닙니다. 처음 만들어졌을 때에는 다른 커피 향 술과 마찬가지로, 주로 식사 후에 입가심용으로 마시는 식후주로 사용되었습니다.

후에 미국에 수입될 때 수입사의 홍보 전략이 술의 맛 보다는, 술을 마시는 방법에 집중하면서, 다양한 사용법이 유명해졌습니다. 그 중, 특히 블랙 러시안 등, 유명한 칵테일이 많이 사용되면서 인기를 끌게 되었습니다.

'오리지날(The Original)'이라 적은 것은, 깔루아에 몇가지 변형 상품이 있기 때문입니다. 예를 들어 다른 커피 향 술(Kahlúa Hazelnut), 다른 향이 추가된 술(Kahlúa Chili Chocolate) 등 다양합니다. 참고로, 2017년 현재 한국에는 오리지날 한가지 제품만이 수입되고 있습니다.

'20% ALC/VOL'은 알코올(Alcohol) 대 물의 비율이 20:80 인데, 이것이 부피(Volume) 기준이라는 것입니다. 무게 등 다른 것을 기준으로 한 것은 아니라는 뜻입니다.

'75 cl'의 cl는 센티 리터(Centi-liter), 즉 백분의 일 리터인 10 ml 단위입니다. 유럽에서는 전통적으로 술에 cl 단위를 많이 썼습니다. 스페인어를 사용하는 멕시코에서도 유럽 규정을 따르는 경우가 많습니다.

'e'는 평균(Estimated) 용량을 말합니다. 유럽에서는 용량 표기에 최소값이 아닌 평균 값을 적을 때 이 표식(Estimated Mark)을 기재하도록 하고 있습니다. 이 경우 750 ml인 경우에는 +- 20 ml의 오차가 허용됩니다.

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1. 깔루아
2. 일리큐어
3. 크림드 카페
4. 티아마리아

디사론노, 난 처음이야 | 라벨르

디사론노는 세계 최초로 상품화된 살구 씨로 만든 아마레토입니다. 정식 이름은 디사론노 오리지날레로, 원조 디사론노란 뜻입니다.

	❶ 설립자 사인
	❷ 브랜드명
	❸ 제조사
	❹ 규격

❶ 설립자 사인



Domenico Reina | 도메니코 레이나

'도메니코 레이나(Domenico Reina)' 씨는 현재의 디사론노 제조사를 세운 사람입니다. 레이나 씨 집안은 19세기말부터 여러 가지 주류의 제조, 판매를 시작했는데, 레이나 씨가 독립하여 디사론노 회사를 세운 것입니다.

보통 회사 관계자의 사인을 적는 것은, 회사가 품질을 보증한다는 의미입니다.

❷ 브랜드명



Disaronno Origiale, Since 1525 | 디사론노 오리지날레, 신스 1525 | 디사론노 오리지날레, 1525 제조

'디사론노(Didaronno)'의 원래 이름은 아마레토 디 사론노(Amaretto di Saronno)였습니다. 아마레토는 약간 쌉쌀하다는 뜻이고, 디(di)는 원산지를 나타내는 전치사(of)입니다. 사론노 지역의 약간 쌉쌀한 술이란 뜻입니다. 디사론노가 유명해지고 비슷한 이름의 유사품이 나오자, 차별화하기 위해 짧게 이름을 바꾸었습니다.

'오리지날레(Origiale)'는 원조(Original)란 뜻입니다. 사실, 아몬드향 술은 사론노 지역의 전통 술이기 때문에 레이나 씨 집안이 최초로 아몬드향 술은 만든 것은 아니고, 사론노 지역에서 아몬드향 술을 최초로 판매한 가문도 아닙니다.

여기서의 원조란, 아몬드를 사용하지 않고 살구씨로 만든 아몬드향 술을 최초로 상품화했다는 뜻입니다.

'1525년 제조(Since 1525)'이라고 적은 것은 그때 레이나 씨가 술을 판매하기 시작했다거나, 레이나 씨 집안에서 이 술을 만들었다거나 하는 뜻은 아닙니다. 사론노 지역의 전승 설화에 의하면, 해당 시기에 한 가난한 과부가 자신을 아껴준 화가를 위해 살구 씨로 술을 만들었다고 하는데, 그 시기를 특정해서 적은 듯합니다. 과부의 이름도 전해내려 오지 않는 것으로 보아, 정확한 시점은 아닌 듯 합니다.

실제 술을 상품화한 레이나 씨 집안에서는 17세기경부터 살구 씨로 술을 만들기 시작했는데, 이때 재발견(Rediscovered)했다고 표현하는 것으로 보아, 최초로 만든 과부에게서 제조법을 전수받은 것은 아니고, 과부의 전례에 따라 새롭게 살구 씨로 아몬드향 술을 만든 듯합니다.

이 집안에서 내려오던 술을 레이나 씨가 상품화하여 판매하기 시작한 것은 사실 1938년입니다.

❸ 제조사



The world’s Favourite Italian Liquer, ILLVA, Saronno | 더 월드스 페이보리트 이탈리안 리큐어, 일바, 사론노 | 세계인이 가장 좋아하는 이탈리아 향술, 일바, 사론노

'세계인이 가장 좋아하는 이탈리아 향술(The world’s Favourite Italian Liquer)'이라 적은 것은 홍보성 문구로 보입니다.

'일바(ILLVA)'는 도메니코 레이나 씨가 세운 회사의 이름으로, 롬바르디아 리큐어 및 와인 관련 산업(Industria Lombarda Liquori Vini Affini)이란 뜻입니다. 롬바르디는 이탈리아 북서부의, '사론노(Saronno)' 지역이 속한 지방입니다.

❹ 규격



28% alc./vol., 700 ml e. | 20% 알코올 바이 볼륨, 700 ml 에스티메이티드

'28% alc./vol.'은 알코올(Alcohol) 대 물의 비율이 28:100 인데, 이것이 부피(Volume) 기준이라는 것입니다. 무게 기준 등은 아니라는 뜻입니다.

'700 ml e'의 e는 평균(Estimated) 용량을 말합니다. 유럽에서는 용량 표기에 평균 값을 적을 때 이 표식(Estimated Mark)을 기재하도록 하고 있습니다. 허용되는 오차는 용량에 따라 다른데, 700 ml인 경우에는 +- 20 ml의 오차가 허용됩니다. 즉, 700 ml e는 680 ml일 수도 있다는 뜻입니다.

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