보통 남성의 알코올 분해 속도는 혈중 알코올 농도가 시간 당 약 0.015 % g/ml 씩 감소하는 데, 평균적인 성인인 경우 시간당 알코올 10 ml 로 알려져 있다.
하지만, 한 연구에 의하면, 여성의 알코올 분해 속도는 0.0184 %/h 로 남성의 속도 0.0153 %/h 의 대략 20% (1.2 배) 빨랐다.
하지만, 같은 양을 마셨을 경우는, 여성이 더 취하기 때문에, 분해 속도가 약간 빠르더라도 늦게 깬다.
마신 술의 양에 따른 혈중 알코올 농도는, 보통 1932년 스위스 의사인 위드마크(Widmark)가 발표한 공식에 의한다.
몸무게가 W (Kg)인 사람이, 순수 알코올 A (g)를 마셨을 때, 혈중 알코올 농도는 BAC (g/100ml, % g/ml)이다. 여기서 r (L/Kg)은 몸 무게 당 수분량을 고려한 상수이며, r은 남성은 0.68, 여성은 0.55 이다.
위드마크 공식에 따르면, 알코올량은 A = BAC x r x W 이다. 따라서 남성은 시간당 7.28 g 이고, 에탄올의 비중이 0.79 g/ml 이므로, 9.2 ml 인데 비해, 여성은 시간당 6.4 ml 정도로 적다 (4/5 % 정도).
20도, 360 ml 짜리 소주 한 병 (알코올 72 ml)을 마시고 12시에 잤을 경우, 남성은 8시 정도면 깨는데, 여성은 11시 반 정도에나 깰 것이다. 아침에 운전하며 출근하긴 힘들 것이다.
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한잔의 알코올량참고 자료
1. Ethanol Clearance Rate as a Function of Age, Gender, and Drinking Practices. Herbert Moskowitz, Dary Fiorentino, and Marcelline Burns, 1997.
2. Die theoretischen Gundlagen and die praktische Verwendbarkeit der gerichtlich-medizinschen Alkoholbestimmung, Erik Matteo Prochet Widmark, 1932.
